來(lái)源：北京晨報
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據新華社電（記者 陽(yáng)建）為了讓干辣椒顏色亮澤、賣(mài)相好以及延長(cháng)保質(zhì)期，竟然使用工業(yè)硫磺熏制出數萬(wàn)斤致癌的“毒辣椒”。近日，長(cháng)沙市望城區村民熊某因為用這一方法生產(chǎn)、銷(xiāo)售干辣椒被司法機關(guān)批捕。
據調查，熊某5年前在長(cháng)沙市雨花區高橋市場(chǎng)商貿城開(kāi)了家“熊記批發(fā)部”，經(jīng)營(yíng)辣椒生意。據熊某供述，他使用工業(yè)硫磺一共熏制干辣椒約3.5萬(wàn)斤，銷(xiāo)往長(cháng)沙、瀏陽(yáng)和岳陽(yáng)等地。熏制過(guò)程中，工人需要戴上防毒面具和手套，熏制完成后，需要放置一兩天，硫磺氣味才能散淡。值得注意的是，熊某還把批發(fā)的干辣椒銷(xiāo)售給多家食品廠(chǎng)，被后者用于加工鹵味魚(yú)、辣肉串、豆制品等食品。
根據化驗結果，在這批被查獲的“毒辣椒”中，每千克辣椒的二氧化硫殘留量達到了4.66克，高達國家標準的23倍。望城區食安辦指出，二氧化硫在人體內無(wú)法代謝，在體內積留過(guò)久會(huì )引起器官癌變。
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